HİJYEN & KALİTE

HİJYEN & KALİTE

• Molino Catering, hammadde tedariğinden, üretimin her aşamasına kadar olan süreçlerde kalite ve hijyene dikkat etmektedir.
• Molino Gıda, satın alma yapacağı tüm yerleri önceden kalite güvence müdürlüğü tarafından denetlemekte ve yeterli görülen kuruluşlarla tedarik sözleşmesi yapmaktadır.
• Denetimden geçemeyen firmalardan kesinlikte ürün tedariği yapılmamaktadır.
• Ürün kabul departmanı, gıda mühendislerimizin kontrolünden gelen ham maddeyi kontrol etmekte ve uygun evsafta olmayanlar iade edilmektedir.
• Üretim öncesi, hazırlık aşaması, yemeğin yapımı ve sevkiyatına kadar her işlem gıda mühendislerimizin denetiminde yapılmakta, gıda güvenliği ve hijyeni daima denetlenmektedir.

SAĞLIK

Molino Catering olarak, yemeklerin besin değerlerini sağlığınıza uygun bir şekilde düzenleyerek sizlere sunuyoruz. Kendi mutfağınızdan gelen lezzeti mevcut çalışma ortamınızda da yakalamanız bizler açısından büyük önem taşıyor. Bu hassasiyetle sizlere en iyi hizmeti sağlıklı bir biçimde sunmaya gayret ediyoruz. Mühendislerimiz tarafından denetimden geçmiş kurumlarla tedarik sürecini ilerletiyoruz. Tedarik ettiğimiz besinlerimizi en iyi şekilde muhafaza ederek, taze ve sağlıklı bir süreci sizler için hazırlıyoruz.

ZAMANLAMA

Kaliteli ve sağlıklı yemekleri sofranıza zamanında ulaştırmak, en önemli kurallarımızdan bir tanesidir. En iyi lezzeti yakalayabilmek adına alanında uzman kaliteyi benimsemiş aşçılarımızla birlikte, doğru zamanda doğru kıvamı ve tadı yakalayabilmek, sizlerin memnuniyetini sağlayabilmek Molino Catering'in kırmızı çizgisidir. Zamanlama bizler için gözardı edilemeyecek bir unsurdur. Bu sayede, aradığınız lezzet aklınızda değil sofranızda olacaktır!